当社について
About
鹿児島の美味しいものをお届けします！
鹿児島は肉、魚、野菜など食材の宝庫であり、全国有数の生産量を誇ります。また、鉄製品や仏壇、畳など、鹿児島の伝統技術も長く人々に愛され、受け継がれています。
その背景には薩摩、特に島津家の統治下において、長い期間はぐくまれてきた全国でもまれな文化の継承があります。
このような環境で育まれた鹿児島のおいしいもの「うまいもん」、良いもの「よかもん」を再度発掘し、現代風にアレンジし、鹿児島から全国、そして世界に発信してまいります。
ご挨拶
Greeting
かごしまの「うまいもん」「よかもん」をお届けします ！
鹿児島・薩摩の伝統的な文化を背景とした食材と食文化、伝統技術はこれまでなかなか上手に発信されてきませんでした。
その原因は、地元の人がその価値を十分に理解していなかったこと、そして伝統的に宣伝下手である県民性にあると考えました。
いまでこそ、様々な商品でブランド化が進み、全国、世界に鹿児島の商品が発信されています。
今後、鹿児島の経済振興のためには、地元の方がその産品や商品の良さを理解し、商品として工夫を重ね、様々なネットワークにより、更なる発信を行い、販売のルートを構築していかねばばなりません。
そのために手法として、鹿児島市の中心街に情報を集め、交換し、新しい動きに繋げるための場を設けました。
ここで集めた情報をもとに、鹿児島ならではのものを商品化し、発信していく仕組みを構築してまいります。
そして、もっとかごしまの「うまいもん」「よかもん」を手に取っていただき、買っていただくために、当社はこれまでのやり方に縛られない、新しい形での発信を行ってまいります。
さつまうまいもん株式会社
代表取締役 秋葉 重登
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